söndag 31 mars 2013

Kallrökt lax, kokt potatis och kall örtsås


Till fyra personer

6 stora potatisar
400 gr kallrökt lax


2½ dl Imat (havregrädde)
½ tsk salt

3 krm fiberhusk
1 msk fryst persilja
1 msk fryst gräslök
1 msk fryst dill
ev. lite vitlök

Så här gör du såsen;
Rör ut saltet i lite av havregrädden. Späd med resten av havregrädden. Rör ner örterna, pressa eventuellt i vitlöksklyftan och rör ned fiberhusken (vilket gör att såsen tjocknar efter en stund).


Servera med grönsaker


Såsen är inspirerad av recept på www.mjolkfri.com, och orginalreceptet hittas här.