Familjens minsting, Charlie, har allergi mot mjölkprotein och äggprotein. Familjen har under 1½ år ätit fantastiskt god mat utan både mjölk och ägg - och vi har också själva testat oss fram till olika saker. Detta är mamma Beatrice's sätt att dela med sig av familjens erfarenheter och recept.
"Charlie-Mat" kommer av att storebror namnger det som Charlie kan äta med det fina prefixet "Charlie-".
Så hos oss serveras t.ex. Charlie-mjölk (havremjölk), Charlie-smör och Charlie-ost :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar